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Episodio 1
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Ernst ci apre le porte del suo laboratorio dove prepara dolci creazioni.
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Il gran pasticcere e maitre chocolatier Ernst Knam e il suo team di esperti preparano dolci creazioni e grandiose sculture di cioccolato per la loro esigente clientela.
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Ernst riceve una nuova commissione. Deve preparare una torta per un matrimonio cinese. La sfida è complessa, la torta dovrà contenere elementi della tradizione cinese interpretati in maniera attuale.
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