Che Diavolo di Pasticceria!

Ernst Knam è alle prese con una pasticceria napoletana a Milano.

Ernst Knam è a Cernusco sul Naviglio. Questa volta non sarà il pasticciere a mettere a dura prova la pazienza dello Chef Knam, ma il gruppo di soci che gestiscono la pasticceria.

La pasticceria "La Bottega dei golosi" di Lissone versa in pessime acque, al punto che ha dovuto rinunciare quasi del tutto al suo sogno di creare dolci sfiziosi, per diventare un punto vendita generico.

La "Pasticceria dei Caruggi" si trova a Genova ed è a conduzione familiare. I continui litigi fra punto vendita e laboratorio, spesso anche davanti alla clientela, non aiutano. E gli affari ne soffrono.